Appli anti-gaspi – Too good to go

J’en ai entendu parlé sur Insta et je l’ai tout de suite téléchargée. Et la semaine dernière, Arnaud est revenu du travail avec deux plats surprises qui venait de Papa poule.

J’avais aussi entendu parlé du resto, mais ce n’est pas notre priorité de sortir manger. Quand on sort, on préfère aller au ciné, au spectacle ou voir des copains. Maintenant je suis contente de l’avoir testé et c’était très bon.

Le concept de cette appli est super malin et tout à fait dans la ligne de conduite que j’essaie d”adopter depuis quelques temps : moins de gaspillage, moins de consommation. Et puis ça permet de satisfaire ma curiosité culinaire la logistique de la sortie en moins. J’ai en ligne de mire des pâtisseries véganes, pour voir et me faire un avis.

Retrouvez ici le site de l’application

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Butternut, pomme et mâche

Allez encore une recette ! Encore une fois très très simple. On commence par une soupe de butternut : couper pas éplucher, ôter les graines, dans l’eau, environ 20 minutes après l’ébullition. Au moment de mixer on rajoute de la crème.

Pendant que ça chauffe on prend la ou les pommes qu’on coupe en petites tranches fines. On lave la mâche ça ne fait pas de mal.

Quand la soupe est prête on dresse comme on veut et on se régale. Bon appétit !

En bref, il faut :

– 1 butternut

– 2 pommes vertes granny

– 2 bonnes poignées de mâche

– de la crème

feuilleté de reste

Il y a dedans tous les légumes verts qui restaient dans le frigo : épinards, courgettes et poireaux. Et aussi de la feta, de l’oeuf, de l’ail, des graines de lin et des graines de pavot. En dessous de la pâte filo, et au dessus aussi, imbibée d’un mélange d’huile et de lait. J’en mange le soir et je finis au petit déjeuner.