Butternut, pomme et mâche

Allez encore une recette ! Encore une fois très très simple. On commence par une soupe de butternut : couper pas éplucher, ôter les graines, dans l’eau, environ 20 minutes après l’ébullition. Au moment de mixer on rajoute de la crème.

Pendant que ça chauffe on prend la ou les pommes qu’on coupe en petites tranches fines. On lave la mâche ça ne fait pas de mal.

Quand la soupe est prête on dresse comme on veut et on se régale. Bon appétit !

En bref, il faut :

– 1 butternut

– 2 pommes vertes granny

– 2 bonnes poignées de mâche

– de la crème

Mes crayons de couleur

J’ai du mal à croire que j’ai cette boîte de crayons de couleur depuis 22 ans. Je ne suis pas sûre de la date, c’est peut-être 20 ou 18 ans. Depuis longtemps en tout cas. Je ne suis pas hyper âgée, et je suis assez impressionnée que mes parents aient fait confiance à la jeune fille que j’étais avec ces précieux crayons.

Je ne les ai pas toujours beaucoup utilisé, les dernières années, ils dormaient principalement dans un tiroir. Mais j’en ai toujours pris grand soin. Il n’en manque que 4 ou 5.

Je les ai rangé par taille et c’est amusant de constater que les couleurs que j’ai le plus utilisées au fil des ans, sont toujours celles vers lesquelles j’ai envie de me tourner. À part ce bleu presque turquoise et ce vert qui ne m’inspirent pas du tout aujourd’hui. Je me demande si la prochaine fois que je les utilise je ne devrais pas justement essayer de n’utiliser que les plus grands, les moins utilisés, pour me créer une petite contrainte.

feuilleté de reste

Il y a dedans tous les légumes verts qui restaient dans le frigo : épinards, courgettes et poireaux. Et aussi de la feta, de l’oeuf, de l’ail, des graines de lin et des graines de pavot. En dessous de la pâte filo, et au dessus aussi, imbibée d’un mélange d’huile et de lait. J’en mange le soir et je finis au petit déjeuner.