Assiette complète

J’adore les lentilles et elles sont très bonnes pour leur apport en fer. J’ai tiré un enseignement de mes grossesses anémiées et je sais désormais que l’idéal est d’associer les légumineuses aux céréales. Alors je me fais une assiette complète avec du bon riz et des bonnes lentilles et j’y rajoute une salade composée de fenouil et d’oranges. Un peu d’huile et de citron et je choisis à chaque bouchée : soit je mélange tout soit je pioche un peu.

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