Sûrement les derniers melons de l’année. Je ne me souvenais même pas que ça durait si tard. Parfait avec cette salade de lentille. Le plat parfait en prévision du cours de danse de ce soir où je me trouverai trempée de sueur au bout du deuxième exercice. Il va me falloir des forces.
Recette sous forme de liste des ingrédients : lentilles vertes, gorgonzola, pignons, graines de lin, raisins secs et le melon à côté.
Si je n’avais pas de melon j’essayerais avec une salade de pousses d’épinard, quelque chose de très frais. Et à la place du gorgonzola on pourrait essayer avec du Cantal ou encore du Comté s’il faut vraiment un fromage plus consensuel.
Vous me direz si vous avez essayé ? Bon appétit !