Le mercredi

J’ai décidé de me la jouer à l’ancienne et de profiter vraiment de mes mercredis. Arielle ne va pas chez la nounou et César et Jasmin n’ont école que le matin. Alors plutôt que de les occuper ou les coucher pour pouvoir vite-fait travailler, c’est mon jour de repos aussi. Et j’en profite pour bouquiner dans la pénombre de ma chambre. Même si ça ne dure pas, c’est tellement agréable.

Repenser le travail

Retour de la recommandation podcast !

Le seul fait d’être indépendante signifie pour moi que j’ai fait le choix de repenser mon travail en fonction de mes besoins et de mon rythme. C’est sûrement pour ça que j’ai été si intéressée par cette série documentaire trouvée sur France Culture.

Il y a quatre épisodes un peu longs et ça m’a pris environ une semaine de déplacements pédestre pour arriver au bout. C’est tellement intéressant que ça vaut le coup de prendre ce temps.

Et repenser le travail pour qu’il soit adapté à nos vies. Et pas l’inverse.

À retrouver ici, ici, ici et ici

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Financier cacao

Financier cacao pour aider à commencer la semaine, même si j’adore le lundi. C’est super rapide à faire et c’est parfait en dessert, pourquoi pas devant un épisode de Rick et Morty ? Ma sœur m’a donné la recette et je l’ai adaptée à mes envies et à ce que j’avais sous la main.

 

 

Il faut : 

  • 2 blancs d’œuf
  • 70 g de beurre salé
  • 100 g de sucre glace (si on n’en a pas, on passe au mixeur du sucre normal et ça va)
  • 55 g de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 bonne cuillère à soupe de cacao (en fait j’ai mis au pif, mais pas mal)
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Chauffer le four à 220. On fait fondre le beurre doucement et longtemps. On mélange tous les ingrédients secs. On ajoute les blancs. On ajoute le beurre.

Il y en a pour 6 petits gâteaux. On baisse le four à 200. On enfourne 15 minutes. Et on laisse refroidir un peu avant de manger, c’est meilleur.

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