Financier cacao

Financier cacao pour aider à commencer la semaine, même si j’adore le lundi. C’est super rapide à faire et c’est parfait en dessert, pourquoi pas devant un épisode de Rick et Morty ? Ma sœur m’a donné la recette et je l’ai adaptée à mes envies et à ce que j’avais sous la main.

 

 

Il faut : 

  • 2 blancs d’œuf
  • 70 g de beurre salé
  • 100 g de sucre glace (si on n’en a pas, on passe au mixeur du sucre normal et ça va)
  • 55 g de poudre d’amande
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 bonne cuillère à soupe de cacao (en fait j’ai mis au pif, mais pas mal)
  • 1 cuillère à soupe de graines de pavot

Chauffer le four à 220. On fait fondre le beurre doucement et longtemps. On mélange tous les ingrédients secs. On ajoute les blancs. On ajoute le beurre.

Il y en a pour 6 petits gâteaux. On baisse le four à 200. On enfourne 15 minutes. Et on laisse refroidir un peu avant de manger, c’est meilleur.

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer

EnregistrerEnregistrer