Gâteau chocolat amandes

Il y a tout dans ce gâteau : le chocolat très noir, la cassonade, la poudre d’amandes et même des amandes entières. Il y a aussi de la levure et des œufs. Mais il n’y a pas de beurre. À la place il y a de la compote de pommes poires.

C’est étrange parce que ça passe tout à fait inaperçu au goût. J’ai trouvé la recette dans un de mes livres préférés, Super fruits secs.

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Question d’équilibre

J’essaie de réduire le chocolat. J’en avale environ une tablette par jour, mais il paraît que si c’est du 90 % cacao, c’est moins grave. J’essaie d’équilibrer un peu les snacks avec un fruit et surtout j’essaie de boire le plus possible. Déjà en général j’ai besoin de beaucoup boire, mais avec l’allaitement, je dois vraiment rester hydratée !